ブログカテゴリ:食事



2017/11/16
日暮れがすっかり早くなり夜空には秋の四辺形が広がっています。18日の新月にはしし座流星群が極大で綺麗に澄んだ空に冬の訪れを感じます❄️さて、そんな中デイルームでは「山形県芋煮会」を開催しました🍲朝からとってもイイ匂いの館内です^ ^ では、おかわり沢山して下さいねー!身体の芯から温まります💞

しおりの日常 · 2017/10/06
 炭火焼🐟新さんまの日  中秋の名月が過ぎ実は今日が満月🌕です。  先日の月の話でデイルームは朝から持ちきりでした(๑˃̵ᴗ˂̵)  そして✨本日は新さんまを炭焼きしました〜しおりには朝から水産会社さんが到着!  利用者さんは  「おうちで食べるのとふっくら感が全然違う!^ ^」  「炭焼きは脂のノリがいい〜」  などなど大満足の昼食です😋

しおりの日常 · 2017/09/26
今日は彼岸明けです。 春のお彼岸は牡丹餅、秋のお彼岸はおはぎ。 春は牡丹の花、あずきの粒を牡丹に見立てて「ぼたん餅」から「ぼたもち」になったと言われています。秋の七草と呼ばれる「萩」の花が小豆の粒と似ていることから「お萩餅」、そして「おはぎ」という呼び方になったと言われています。...

しおりの日常 · 2017/08/26
本日のランチは「しおり御膳」です。 利用者さんは、玉手箱を開けてビックリ! 美味しく召し上がって頂き良かった^ ^ 残暑が続いていますが、皆さまお身体ご自愛下さい。来週の夏フェスも乞うご期待ですよ!

しおりの日常 · 2017/08/05
施設で収穫したゴーヤを昼食で頂きました!栄養士さんがバランスを考えてゴーヤチャンプル風野菜炒めに変身(o^^o) ご利用者様は完食でした! これからも旬の食材を使ったお料理を皆さまに提供させて頂きますね。

しおりの日常 · 2017/07/27
今年初のゴーヤが、とれました! しおりの厨房で調理してもらい、 利用者さんと美味しくいただきます!